Этот рецепт поистине уникален, плоды остаются совершенно целыми и плотными, как цукаты...

Ингредиенты

• 900 г Очищенная от косточек слива
• 900 г Сахар
• 300 мл Вода

Как приготовить

1. Сливу разрезать пополам и удалить косточки. Воду соединить с сахаром и вскипятить. Снять с огня, заложить сливу и оставить на 1 сутки. Плоды откинуть на сито, а сироп вскипятить. Заложить сливу и оставить на 12 часов. Третий раз проделать всё тоже самое, только плоды оставить в сиропе на 6 часов.
2. Снять плоды на сито, а сироп вскипятить и на маленьком огне проварить 10 минут. Заложить сливу и после повторного закипания тут же переложить в стерильную банку и закатать. Нюансы приготовления в видео...