Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Рыбные голубцы по-пермски.



500 г рыбного филе,
500 г капусты,
2 ст. ложки риса,
1 луковица,
4 ст. ложки сливочного масла,
73 стакана томатного соуса,
соль,
перец,
петрушка.

Свежую капусту отварить и мелко порубить. Тонко нарезанный лук обжарить, рис отварить. Рыбное филе без костей промолоть, добавить капусту, рис, лук, соль, перец. Все хорошо перемешать и сделать голубцы в форме колбасок. Положить на разогретую сковороду, обжарить, полить томатным соусом и запечь в духовке. При подаче посыпать измельченной зеленью петрушки.