
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Мука — 300-350 г.
Масло сливочное — 100 г.
Вода для теста (кипяток) — 100 мл.
Вода для сиропа — 1 л.
Кокосовая стружка — 50 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Соль — по вкусу.
Яблоки (ранетки) — 23 - 25 шт.
Сахар для сиропа — 200 г.
Сахар для обсыпки теста — 100 г.
Корица — 2 палочки.
ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ :
Смешать 1 л воды с сахаром, добавить две палочки корицы, сварить сироп.
Яблоки промыть и опустить в кипящий сироп. Кастрюлю снять с огня.
Яблокам дать настояться в течение 30-40 минут.
После откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
Приготовить тесто. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и кокосовую
стружку. Добавить растопленное масло и кипяток. Замесить мягкое тесто.
Примечание. Это тесто универсальное, оно подходит как для сладкой,
так и для несладкой выпечки.
Подготовить сахар для обсыпки. Разделить тесто на кусочки, скатать их в шарики.
Из шарика сделать лепешку. В лепешку завернуть яблоко.
Готовое изделие окунуть в сахар со всех сторон.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, или противень
с антипригарным покрытием. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 °С
примерно 20-25 минут до золотистого цвета. Готовые изделия остудить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
 |
|