Это цитата сообщения
Юрий_Дуданов Оригинальное сообщениеПикантная закуска из баклажан с сыром

Ингредиенты:
1 большой баклажан масло подсолнечное 1-2 помидора 200-300 гр сыра 2 морковки 1 зубчик чеснока майонез
Приготовление:
1. Баклажан нарезаем на колесики и обжариваем на подсолнечном масле с обоих сторон (посолить).
2. Выложить ломтики на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.
3. Сыр натереть на мелкой терке. Так же натереть морковь и чеснок.
4. Смешать все с майонезом.
5. Затем намазываем обжаренные баклажаны сырной массой, сверху кладем кусочек помидора и выкладываем на блюдо, украшенное листиками салата.