• Авторизация
Дневник Солнечная_погода Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные сердечки,тушенные с шампиньонами 10-03-2022 12:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные сердечки, тушенные с шампиньонами


Куриные сердечки с шампиньонами, морковью и луком - вкусное, простое и бюджетное блюдо для семейного обеда или ужина. Сердечки получаются мягкими и сочными, блюдо в целом имеет приятный грибной аромат и лёгкую кислинку, которую придаёт небольшое количество томатной пасты.

изображение_2022-03-09_201838 (673x449, 372Kb)








127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 


Куриные сердечки - 600 г

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 120 г

Морковь - 120 г

Томатная паста - 1 ст. ложка

Масло подсолнечное - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу


127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Подготовьте необходимые ингредиенты.
 
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте четвертькольцами, а морковь - тонкими пластинками произвольной формы.
 
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью на сильном огне, часто помешивая, 4 минуты.
 
Пока лук с морковью обжариваются, промойте куриные сердечки и обсушите их с помощью бумажного полотенца. Обрежьте с сердечек сосуды.
 
Переложите подготовленные сердечки в сковороду к луку с морковью.
 
На сильном огне обжаривайте сердечки с овощами около 7 минут, до изменения цвета сердечек.
 
Пока сердечки обжариваются, подготовьте грибы: снимите со шляпок кожицу, с ножек счистите загрязнения. Не мойте!
Нарежьте шампиньоны пластинками.
 
Переложите нарезанные грибы к обжаренным сердечкам.
 
Продолжайте обжаривать всё вместе на сильном огне ещё минут 7-8, пока грибы не пустят сок и не станут мягкими.
 
Затем всыпьте соль, чёрный молотый перец и томатную пасту.
 
Влейте 100 мл кипятка и перемешайте.
 
Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите куриные сердечки с грибами на медленном огне 20 минут.
 
Подавайте куриные сердечки с грибами в горячем виде, в качестве самостоятельного блюда или с любым гарниром на ваше усмотрение.
 
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные сердечки,тушенные с шампиньонами | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской | Лента друзей Солнечная_погода / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»