Тушеная капуста с кабачками - вкусное домашнее блюдо без мяса. Готовится быстро, поскольку используется молодая капуста.
Томатная паста делает овощное блюдо не только ярче, но и интереснее на вкус. А чеснок и хмели-сунели наполняют овощи ароматом.
Капуста белокочанная молодая - 300 г
Кабачки - 270 г
Лук репчатый - 60 г (1 некрупный)
Морковь - 70 г (1 некрупная)
Чеснок - 3 зубчика
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Томатная паста - 2 ст. ложки (без горки)
Сахар - щепотка (при необходимости)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Рецепт полностью
|
|
[показать]