Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска «Подосиновики»



Очень милые закусочные «грибочки», которые непременно станут украшением праздничного стола!

сыр твердый — 50 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
огурец (большой) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
йогурт — 1 ст. л.
соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ч. л.
помидоры черри — 10 шт.
мак — 5 ст. л.
петрушка (для украшения) — 1 пуч.

Яйцо необходимо отварить и натереть на мелкой терке.
Сыр также натираем на мелкой терке.
Половину огурца нарезаем мелкими кубиками, а из другой делаем кружочки толщиной в 3-4 мм и откладываем в сторону - это понадобится для украшения.
Измельчаем чеснок, смешиваем с ним подготовленные ингредиенты, заправляем йогуртом и соевым соусом. Старайтесь, чтобы огуречная жидкость в салат не попала, но если это все же случилось, можно добавить 1-2 чайные ложки крахмала.
Из массы лепим небольшие ножки «грибов» (по неполной чайной ложке на каждый), слегка обмакиваем в мак, ставим на кружочки огурца.
Черри разрезаем пополам, удаляем семена и помещаем «шляпки» на «ножки», блюдо украшается петрушкой - и можно подавать!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото