Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сало с куриной печенью и сердечками на углях



Друзья, предлагаем Вашему вниманию вкусный, сытный, быстрый и очень простой рецепт приготовления вкусного, сочного сала на решётке на углях. Сало, фаршированное чесноком, зеленью, куриной печенью и сердечками — отличная закуска на праздничный стол или для простого перекуса. Печень и сердечки в сочетании с салом становятся очень нежными и сочными, а зелень придает пикантности этому блюду. Простое, бюджетное и очень вкусное блюдо. Отличный вариант для приготовления на природе и дома.

сало свежее — 0.5 кг.
куриные сердечки — 200 гр.
куриная печень — 200 гр.
чеснок — 5 зуб.
петрушка
укроп
перец острый — 1 шт.
горчица в зернах — 3 ч.л.
соевый соус — 2 ст.л.
перец черный молотый — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.





Заправка.
Нарезаем зелень, острый перец, измельчаем чеснок, добавляем соль и горчицу.
Нарезаем куриные сердечки и печень.
Добавляем соевый соус, соль и черный молотый перец.
Нарезаем сало.
Во внутрь кладем заправку, куриную печень и сердечки.
Закалываем зубочистками.
Посыпаем солью и черным молотым перцем.
Запекаем на углях по 10 — 15 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием!


слова и фото автора

источник

1.