Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Шахтёрский»



мясо — 300 гр.
огурец солёный — 8 шт.
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное — 100 мл.

лавровый лист — 4 шт.
перец горошком чёрный — 1 ч. л.
чеснок — 2 зубчика

1. Мясо отварить, остудить, нарезать тонкой соломкой.
2. Солёные огурцы нарезать тонкой длинной соломкой.
3. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Соединить ингредиенты в салатнике, перемешать.
5. Чёрный перец горошком крупно измельчить (не до состояния молотого). Чеснок очистить, нарезать крупными кружочками.
6. Растительное масло хорошо разогреть на сковороде. Добавить чеснок, чёрный перец, лавровый лист. Прокалить масло 2 минуты, чтобы специи отдали свой аромат.
7. Кипящее масло вылить в салат через сито. Салат хорошо перемешать. Оставить настояться на ночь.