• Авторизация
Дневник Солнечная_погода Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Наполеон" из сала и ржаного хлеба с огуречным ланспиком 18-06-2020 04:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

"Наполеон" из сала и ржаного хлеба с огуречным ланспиком


1
И готовить не сложно, и подать не зазорно!
Сало солёное мягкое (без прожилок и шкурки), хлеб ржаной (корочку удалить), ланспик огуречный (желе из огуречного рассола), свежий хрен (натёртый), зелёный лук (мелко нарезанный), ломтики чеснока (по желанию).

Сало и хлеб хорошо подморозить. Нарезать тончайшими ломтиками: сало примерно в 1,5 мм, хлеб в 2 мм. Переложить, попеременно чередуя сало и хлеб, в несколько слоёв и немного утрамбовать, при необходимости, положить небольшой пресс. Убрать в холодильник. При подаче нарезать небольшими брусками. Уложить сверху нарезанный небольшими кубиками огуречный ланспик и посыпать тонконатёртым хреном. Украсить мелко нарезанным зелёным луком и сразу подавать. Также, при желании, можно украсить тонким ломтиком чеснока.
ФЕВРОНИЯ52
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Наполеон" из сала и ржаного хлеба с огуречным ланспиком | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской | Лента друзей Солнечная_погода / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»