Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшая курица без хлопот





Всё очень просто.

куриные бедра - 750 гр.
соль - 10 гр.
копчёная паприка - 8 гр.
хмели-сунели - 2 гр.

1. В одном стакане смешиваю соль и специи. Этой смесью обсыпаю куриные бёдрышки.
2. Перекладываю курицу в пакет и вакуумирую.
3. Готовлю в сувиде до достижения t внутри курицы 72* С. Можно готовить в мультиварке.


слова и фото автора

источник