Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Грибной шницель



Для любителей грибов, простой и очень вкусный рецепт.

грибы (вешенки) — 500 г
яйцо — 2 шт.
крахмал кукурузный — 2–3 ст. л.
чеснок сушеный — 1 ч. л.
имбирь — 0,5 ч. л.
паприка сушеная — 1 ч. л.
соевый соус — 2 ст. л.
зелень (петрушка) — по вкусу
масло растительное — 2 ст. л.

1. Грибы вымойте, обсушите, обрежьте жесткие ножки.
2. Для маринада соедините соевый соус, имбирь, чеснок, паприку. Маринуйте грибы в течение 15 минут. Яйца взбейте вилкой.
3. Окуните грибы в яичную смесь, затем обваляйте в крахмале. Обжарьте на разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон.
4. Подавайте с любимым гарниром и свежей зеленью.


слова и фото автора

источник