https://www.povarenok.ru/re...ow/162504/


Заварное тесто
Вода — 65 г
Молоко — 35 г
Масло сливочное — 50 г
Соль — 3 г
Сахар — 3 г
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Яйцо куриное — 115 г
Шоколадный крем "Пломбир"
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал кукурузный — 17 г
Мука пшеничная / Мука — 5 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Шоколад темный — 50 г
Масло сливочное (82,5%) — 100 г
Сахар — 125 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2719.9 ккал белки
49.2 г жиры
168.1 г углеводы
252.7 г
100 г блюда
ккал
280.4 ккал белки
5.1 г жиры
17.3 г углеводы
26.1 г