Когда-то давно, в очень старой книге я прочитала, что для того, чтобы манная каша была идеальной консистенции, ее нужно готовить в такой пропорции: на 1 стакан молока - 1 ст.л. манной крупы. Как только я начала пользоваться этим советом, манная каша всегда стала получаться вкусной!
Безусловно, сахар Вы можете положить на свой вкус. Можно и ванильного сахара немножко добавить.
Второй основной секрет манки отвечает за то, чтобы каша получилась без комочков. Вы ведь тоже не любите комочки?)
Все просто - смешайте манную крупу и сахар.
Все подготовительные моменты закончились. Приступим.

Вам потребуется:

Молоко 1 ст.
Сахар 1 ч.л.
Крупа манная 1 ст.л.
Соль 0.1 ч.л
Масло сливочное 0,5 ст.л.

Как готовить:

1. Молоко вскипятим. Я всегда добавляю щепотку соли (так делала еще моя бабушка). А еще я ополаскиваю холодной водой кастрюлю, в которую потом наливаю молоко. Это практически гарантия, что молоко не станет пригорать.

2. В кипящее на медленном огне молоко вводим крупу с сахаром. Насыпаем осторожно, постоянно помешивая молоко.
Манную кашу достаточно варить 5 минут при постоянном помешивании. Потом я добавляю сливочное масло, еще раз перемешиваю, накрываю кастрюлю крышкой и выключаю огонь. Каша должна постоять на горячей комфорке около 10 минут - постепенно она как бы раскрывает свой вкус и аромат, дозревает.

Манная каша готова!
При подаче Вы можете добавить к ней фрукты, джем, сливочное масло.
Своему сыну я приправила кашу вишневым джемом и подала хрустящую греночку со сливочным маслицем.
Угощайтесь.

Приятного аппетита!

https://vk.com/albums-86360365?z=photo-86360365_383452409%2Fphotos-86360365