Ингредиенты:

500 г помидоров

2 веточки мяты

сок и цедра 1/2 лимона

1 ч.л. сахара

4 ст.л. оливкового масла

соль, перец по вкусу

 

... и делаем

Помидоры вымойте и нарежьте кусочками средней величины, положите в миску, добавьте тертую цедру лимона, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.

Мяту разберите на листики и тонко нарежьте.

Для заправки взбейте масло с лимонным соком, сахаром, приправьте солью и перцем.

Заправьте помидоры, добавьте мяту и перемешайте.