• Àâòîðèçàöèÿ
Äíåâíèê Ñîëíå÷íàÿ_ïîãîäà Ëåíòà äðóçåé - Äíåâíèê - Ïîëíàÿ âåðñèÿ


ÊÓÐÈÍÎÅ ÔÈËÅ,ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÎÅ ÊÓÐÈÍÛÌ ÌÓÑËÈÍÎÌ 18-03-2020 12:45 ê êîììåíòàðèÿì - ê ïîëíîé âåðñèè - ïîíðàâèëîñü!

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ NINA_253 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

ÊÓÐÈÍÎÅ ÔÈËÅ, ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÎÅ ÊÓÐÈÍÛÌ ÌÓÑËÈÍÎÌ

Ôàðøèðîâàííîå êóðèíîå ôèëå – áëþäî, êîòîðîå óêðàñèò ëþáîé ñòîë. Åãî ìîæíî ïîäàòü ñ ãàðíèðàìè, à ìîæíî êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî. Ôàðøèðîâàííîå ôèëå î÷åíü ïðîñòî ïðèãîòîâèòü, èñïîëüçóÿ íà÷èíêè íà âûáîð.
a29470a075c01f772ef6b5c43ea7dbd2-2018 (600x450, 365Kb) 
Ôèëå ìîåì, îáñóøèâàåì. Îòäåëÿåì ìàëîå ôèëå îò áîëüøîãî.
Помыть куриное филе
 ÷àøó-èçìåëü÷èòåëü âûêëàäûâàåì ìàëûå ôèëå è ïåðåìàëûâàåì.
Положить мясо в блендер

Çàòåì äîáàâëÿåì ïåòðóøêó, áåëîê, íàðóáëåííûå îðåõè è ÷åñíîê (ìîæíî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ), ââîäèì îõëàæäåííûå ñëèâêè. 
Добавить остальные компоненты
Èçìåëü÷àåì äî îäíîðîäíîñòè.
Измельчить массу в блендере
Ôèëå ñ òîëñòîé ñòîðîíû àêêóðàòíî íàäðåçàåì îñòðûì íîæîì, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ «êàðìàí÷èê», ñòàðàÿñü íå ïðîðåçàòü íàñêâîçü, è íà÷èíÿåì êóðèíûì ìóñëèíîì. Ëåã÷å âñåãî íàïîëíèòü ôèëå - ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøêà ñ ïðîñòîé íàñàäêîé.
Нафаршировать куриное филе
Ãîòîâûå ôèëå ïîñûïàåì ïåðöåì è ñîëüþ è îáæàðèâàåì ñ îäíîé ñòîðîíû íà ñèëüíîì îãíå íà ñìàçàííîé ìàñëîì ñêîâîðîäå.
Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ôîëüãîé, è çàïåêàåì â ðàçîãðåòîì äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâîì øêàôó 15-17 ìèíóò.
Рецепт куриного филе, фаршированного куриным муслином
Фото куриного филе, фаршированного куриным муслином
Êóðèíîå ôèëå, ôàðøèðîâàííîå êóðèíûì ìóñëèíîì, ãîòîâî. Ïîäàåì åãî ñî ñëèâî÷íûì ñîóñîì.

 

ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè ïîíðàâèëîñü! â evernote


Âû ñåé÷àñ íå ìîæåòå ïðîêîììåíòèðîâàòü ýòî ñîîáùåíèå.

Äíåâíèê ÊÓÐÈÍÎÅ ÔÈËÅ,ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÎÅ ÊÓÐÈÍÛÌ ÌÓÑËÈÍÎÌ | Ñîëíå÷íàÿ_ïîãîäà - Çàïèñíàÿ êíèæêà Ëþäìèëû Îãèíñêîé | Ëåíòà äðóçåé Ñîëíå÷íàÿ_ïîãîäà / Ïîëíàÿ âåðñèÿ Äîáàâèòü â äðóçüÿ Ñòðàíèöû: ðàíüøå»