Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Жареные грибы по-индийски



Для тех кто хочет разнообразить свое грибное меню. Быстрый и вкусный рецепт жареных грибов.

грибы — 200 гр.
пюре томатное — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
имбирь — 1 ч. л.
чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
кардамон — по вкусу
кумин — по вкусу
куркума — по вкусу
кориандр — по вкусу
перец красный жгучий — по вкусу
Вода — 200 мл





Выливаем масло на сковородку. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем чеснок и имбирь.
Мешаем и жарим еще две минуты. Добавляем мякоть томатов. Перемешиваем и добавляем все специи.
Потом добавляем грибы, жарим еще три минуты. Готово!


слова и фото автора

источник