4 моркови среднего размера
3 ст л мелко нарезанной кинзы
0,5 ч л сладкой паприки
1 ст л аджики
половинки лимона
0,5 ч л кумин (зира)
соль по вкусу
3 ст л растительного масла



500 гр. красного острого перца
1 ч л хмели-сунели
пол ч л уцхо-сунели
1 ч л кориандр
50 гр крупной соли ( 2 ст ложки)
1 головка чеснока