Для бисквита:
4 яйца
250 г сахара
250 г сливочного масла комнатной температуры
250 г муки
1 щепотка разрыхлителя
2 круглые формы для выпечки (диаметром 15 см)
пищевые красители (красный и зеленый)
Для масляного крема:
300 г сливочного масла комнатной температуры
200 г сахарной пудры
200 г творожного сыра
Для украшения:
3 вафельных рожка
горький шоколад
посыпка и драже
белые сладкие звездочки
Готовим:
1.) Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель. Затем аккуратно добавляем сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
2.) Раскладываем тесто в 2 формы и подкрашиваем пищевыми красителями.
3.) Каждый корж выпекаем 35-40 минут при 180 °C в режиме обдува.
4.) Когда коржи готовы, аккуратно срезаем верхний неровный слой и делим каждый корж на 2 части по горизонтали. Теперь самое интересное: нам нужны 2 круглые формочки разного диаметра, с их помощью мы режем каждый корж на 3 кольца, как показывает видео. Можно использовать в качестве трафарета тарелочки разного размера.
5.) Для масляного крема смешиваем сливочное масло с сахарной пудрой с помощью миксера, а потом добавляем творожный сыр. Хорошенько перемешиваем, пока не получится густой и мягкий крем.
6.) Перекладываем бисквитные кольца, как показывает видео, чтобы собрать 4 разноцветных коржа.
7.) Осталось только собрать торт: промазываем коржи кремом и полностью покрываем им торт снаружи. Ставим в холодильник примерно на 1 час.
8.) Для декора окунаем вафельные рожки в шоколад и оставляем сушиться. Можно, например, воткнуть шпажки (или обычные вилки) в стакан риса и надеть на них вафли. Украшаем рожки сахарной посыпкой.
9.) Растопленным шоколадом аккуратно поливаем край торта, чтобы получились аппетитные шоколадные подтеки.
10.) Ставим рожки на торт и украшаем сахарными звездочками.
Как вырезать цифры из самого простого коржа и сделать идеальный торт на День Рождения.Очень красивый праздничный торт!











































































https://youtube.com/shorts/DHC1DiHF5Lg?feature=share