https://www.povarenok.ru/re...ow/116158/


Гужеры – маленькие французские, а точнее бургундские, булочки из заварного теста, в которое добавляется тертый сыр. Сыр лучше брать с ярким вкусом, а паприка и чеснок сделают гужеры еще более ароматными. Они легкие, воздушные и размером «на один укус». Гужеры хорошо подавать к супам и бульонам, хотя изначально их подавали при дегустации вин. Гужеры вкусны и теплыми, и холодными.
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 150 мл
Сыр твердый — 75 г
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4