https://www.povarenok.ru/re...ow/156468/

Свинина (шейка, корейка, лопатка без костей, жил и пелен) — 1200 г
Молоко — 1 л
Лук репчатый (крупные) — 2 шт
Масло топленое — 40 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1,2 ч. л.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 8