Пирожные Ламингтон : нежный бисквит с шоколадной глазури с кокосовой стружкой. Обязательно даем глазури застыть в холодильнике!
Если дать глазури постоять минут 30-40 - она станет гуще и будет создавать больший слой на бисквите.
● Сливочное масло - 125 грамм
● Сахар - 100 грамм
● Ванильный сахар - 1 пакетик
● Мука - 225 грамм
● 3 яйца
● Разрыхлитель теста - 1 ст. ложка
● Молоко - 120 мл
● Кокосовая стружка - 200 грамм
◉ Глазурь:
● Сахарная пудра - 400 грамм
● Какао - 40 грамм
● Кипяток - 120 мл