Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Изумительный огуречный соус с чесноком


3 свежих огурца;
пучок зеленого укропа;
3 зубчика чеснока;
мягкий плавленый сыр — 300 грамм;
300 грамм сметаны (любой жирности);
соль по вкусу.

У хорошо вымытых огурцов отрезаем кончики (они, как правило, горчат) и натираем на мелкой терке. Отжимаем сок.Хорошо промытый укроп мелко нарезаем и отправляем в миску к огурцам.Очищаем три зубчика чеснока, измельчаем ножом (можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке).Добавляем в миску сметану, мягкий плавленый сыр, и хорошо все перемешиваем. Не забудьте посолить по вкусу.Как только сметанный соус будет готов (а его приготовление занимает не более 15 минут), можно подавать его на стол.

http://ochenvkusno.com/