Что нужно: 

мякоть говядины - 120 г 
молоко - 1 ст. ложка 
курага - 1 шт. 
яйцо - 1/2 шт. 
йогурт натуральный - 1 ст. ложка соль 
 
Что делать: 

Мясо два раза пропусти через мясорубку с частой решеткой. 
Курагу нашинкуй тонкой соломкой, соедини с фаршем, добавь молоко, яйцо, посоли и перемешай. 
Из полученной массы сформуй небольшие шарики, доведи их до готовности в духовке, затем полей йогуртом и прогрей. 
При подаче оформи зеленью.