https://www.povarenok.ru/re...ow/126148/

Рыба (свежая, речная, указан вес чистого филе) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 3 шт
Перец белый (горошком, можно заменить на черный) — 10 шт
Перец розовый — 10 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Кориандр — 1/4 ч. л.
Тмин — 1/4 ч. л.
Горчица (сухая в зернах, можно заменить порошком) — 1/4 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль (крупная, с горкой) — 1 ч. л.
Уксус (яблочный, можно заменить на столовый 6%) — 150 мл
Вода — 100 мл
Масло подсолнечное (душистое) — 100 мл