Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Булочка без духовки / Burger


Начинаем с теста. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и ложку муки (минут на 5). Так мы их проверим и активируем, заставим работать шустрее.
Рецепт:

тесто:

мука 280 гр,

сливочное масло 50 гр,

молоко (теплое) 150 мл,

сахар 1 ч.лож,

соль 1\2 ч.лож,

дрожжи 1 ч.лож,

начинка:

грудка 200 гр,

соль, сухая аджика,

растительное масло 3-4 ст.

лож,
лук фиолетовый 1 шт,

сладкий перец 1 шт,

капуста молодая 200 гр,

майонез 2-4 ст.лож.

Муку смешаем с солью и добавив растопленное сливочное масло перетрем в крошку. Крошку соединяем с нашей быстрой опарой и замешиваем мягкое тесто. Тесту даем подойти (подняться) 1-1,5 часа.
https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43338325698/Bulochka-bez-duhovki--Burger