https://www.povarenok.ru/re...ow/156830/


Домашний майонез - это всегда вкусно. Кто-то боится делать майонез из-за того, что там используются сырые желтки. Предлагаю вам приготовить майонез из пастеризованных яиц, и быть уверенным, что данный майонез безопасен.
Желток яичный (пастеризованный) — 3 шт
Масло растительное (рафинированное) — 370 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (яблочный или белый винный) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Перец черный — по вкусу