https://www.povarenok.ru/re...ow/157001/


Крупа перловая (или 100 гр) — 0,5 стак.
Грибы (у меня отварные лесные грибы, если вы будете использовать шампиньоны, то их нужно взять около 500 гр) — 200 г
Баклажан (сушеные) — 70 г
Картофель — 3 шт
Вода — 2,5 л
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное (для обжаривания грибов и лука с морковью) — по вкусу
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный (горошек) — по вкусу
Петрушка (по желанию) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут