Сегодня ведущий кулинарного тревел-шоу Страва честі Юрий Ковриженко посетит столицу галушек - Полтаву. В этом городе готовят более 30 видов галушек со всевозможными начинками и без них. Однако нас интересует рецепт необычных черных галушек, который придумала местная жительница Екатерина Скрябина. Именно у нее Юрий постарается узнать секретный ингредиент, который придает им этот уникальный цвет. Но это не единственная задача, ведь нашему ведущему предстоит доработать рецепт, чтобы эти черные галушки были не только вкусными, а и внешне привлекательными. Ведь согласитесь, черный цвет не очень аппетитный.
Что же добавляет в свой кулинарный шедевр наша героиня? И как Юрий Ковриженко сможет улучшить ее рецепт?