Для проколов - половина стакана воды холодной, чайная ложка с горой крахмала картофельного, четверть ИЛИ ПОЛОВИНА чайной ложки соли, перец душистый, МОЖНО ДОБАВИТЬ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА



- Куриное филе: 500 гр
- Сыр: 6 кусочков
- Ветчина
- Шпинат
- Болгарский перец
- Соль и перец
Куриное филе нарезаем на тонкие плоские кусочки и отбиваем их молоточком. Филе надо посолить и поперчить, положить пару кусочков сыра и начинку. Сворачиваем куриную грудку в рулетик и закалываем зубочисткой. Обжариваем их на сковородке со всех сторон на среднем огне примерно 10 минут.
Если кажется, что мясо внутри еще сырое, то можно накрыть сковороду крышкой и потомить еще пару минут. Всего в каждом таком рулетике будет содержаться примерно 35 грамм белка и 10 грамм жиров.



- Куриное филе: 500 гр
- Чеснок: 3-5 зубчиков
- 1 апельсин
- 1 лимон
- Йогурт: 150 мл
- Молотую. паприку
- Соль и перец
Моем апельсин и срезаем с него цедру. Далее нам нужно выжать сок апельсина и лимона. Чеснок измельчаем и закидываем на разогретую сковороду. Сюда же отправляется нарезанное на брусочки куриное филе. Обжариваем курицу несколько минут, пока она вся не станет белой. Добавляет цедру и сок цитрусовых, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Теперь осталось только добавить йогурт, перемешать и потушить еще минуты 3.Всего здесь мы получим примерно 100 грамм белка и 20 грамм жиров.









250 г помидоров черри
2 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
соль и перец
свежий базилик
200 г спагетти
2 куриные грудки
1 чайная ложка орегано
100 г тертого пармезана



Рис - 150 г
Куриное филе - 1 шт. (опционально)
Стручковая фасоль - 200 г
Болгарский перец - 1 шт. (небольшой)
Зелёный лук - 3-4 пера или по вкусу
Имбирь - кусочек по вкусу
Яйца - 2 шт.
Соевый соус - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания



куриная грудка (филе) 2-4 шт
фарш (свинина) 250 гр
печень куриная 100 гр
чеснок 3 зубчика
паприка 1 ч.лож
кориандр (молотый) 1\2 ч.лож
соль, черный перец
растительное масло 50 мл
вода 50 мл



куриные бедра (без кости) 4 шт
сметана 2-3 ст.лож
паприка
чеснок 2-3 зубчика
кориандр 1\2 ч.лож
куркума 1\4 ч.лож
соль
лимон
растительное масло 1-2 ст.лож
дрожжевое слоеное тесто 250 гр



---1--- Курица на соли.
• Курица (целая или кусочками)
• Соль
---2--- Куриные окорочка в пивном маринаде:
• Куриные окорочка - 1,5 кг
• Пиво (у меня светлое) - 350 мл
• Соевый соус - 50 мл
• Соль - 0,5 ст.л.
• Сахар коричневый - 0,5 ст.л.
• Приправа "Хмели-сунели" - 2 ч.л.
• Красный сладкий перец - 2 ч.л.
• Черный молотый перец
• Соль
---3---
• Куриные окорочка - 3 шт.
• Масло растительное - 100 мл
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Куркума - 1/2 ч.л.
• Белый молотый перец -1/4 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло сливочное - 50 г



- Куриное филе: 500 гр
- Баклажан: 500 гр
- 1 зубчик чеснока
- Соевый соус
- Черный перец
- Молотую паприку
- Кунжут
Измельчаем чеснок и закидываем его на сковородку с небольшим количеством масла на средний огонь. Куриное филе промываем и нарезаем на полоски толщиной 1 см. Курицу отправляем также на сковороду и обжариваем несколько минут. Баклажан нарезаем соломкой, добавляем его в обжарку. Далее вливаем немного соевого соуса, приправляем молотым перцем и паприкой. Хорошенько перемешиваем, ставим огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Перед подачей блюдо посыпать кунжутом.Всего здесь мы получим примерно 100 грамм белка, 25 грамм жиров и 25 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории будет 725 ккал.


-курица 1-1.5 кг.
-грецкие орехи - 200 гр.
-специи
- соль