---1--- Яичница с луком, сыром и зеленью
• Яйца – 3 шт.
• Лук – ¼ шт.
• Сыр – 50 г
• Зелень
• Сливочное масло
• Соль
---2--- Яичница с сыром и солеными огурцами
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 50-70 г
• Огурцы соленые (или маринованные) – 2-3 шт.
• Майонез (у меня на молоке) – 1 ст.л.
• Соль
---3--- Яичница в воде с очень вкусным соусом
• Яйца – 3 шт.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сок лимона – 1 ч.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль
---4--- Яичница на ломтиках бекона
• Яйца – 2 шт.
• Бекон – 3 полосочки
• Маслины без косточек – 6-8 шт.
• Помидор - ½ шт.
• Лук – 1/3 шт.
• Сыр – 20-30 г
• Соль, перец
---5--- Яичница с помидорами, специями и зеленью
• Яйца – 3 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Лук – ½ шт.
• Паприка сладкая – ½ ч.л.
• Хмели-сунели – ½ ч.л.
• Черный перец – щепотка
• Чеснок – 1 зуб.
• Кинза – 1 пуч.
• Соль
---6--- Яичница в духовке
• Яйца – 4 шт.
• Лук – ½ шт.
• Хлеб ржаной – 1 ломтик
• Колбаса – 80 г
• Зелень (у меня укроп и базилик)
• Сливочное масло – 50 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Сливки 10% - 2-3 ст.л.
• Соль
• Сыр (по желанию)
---7--- Яичница со шпинатом и сыром в слоеном тесте
• Тесто слоеное – 350 г
• Яйца – 4 шт.
• Сыр (рикотта) – 200 г
• Шпинат – 150 г
• Перец болгарский – ½ шт.
• Базилик
• Укроп
• Оливковое масло – 25 мл
• Грибы маринованные – 200 г
• Перец, соль









- С помидорами
- С хлебом
- С грибами
- Со шпинатом
- Со свежей зеленью



- 3 яйца
- Соевый соус: 15 мл
- Сыр: 50 гр
Готовится японский омлет очень просто! В миску разбиваем 3 яйца и добавляем 3 столовые ложки соевого соуса. Хорошенько смешиваем всё венчиком или вилкой. Омлет удобнее всего жарить на сковороде с низкими бортами. Также нужно использовать немного масла для жарки, так как нам потребуется печь очень тонкие яичные блинчики.
Выпекаем первый яичный блин буквально 1 минуту на среднем огне. Далее нам нужно аккуратно свернуть его в трубочку и на освободившееся место снова налить яиц. Между делом не забываем добавлять сыра. Всего в таком японском омлете будет содержаться примерно 35 грамм белка и 30 грамм жиров.



- 4 яйца
- Молоко: 100 мл
- Шпинат: 100 гр
- Гречневые хлопья: 60 гр
Яйца разбиваем в миску, сюда же добавляем соль, перец и хорошенько смешиваем венчиком. В эту же смесь добавляем гречневые хлопья. Шпинат необходимо промыть и обжарить на среднем огне, пока он не станет мягким. Теперь заливаем ранее приготовленную смесь, накрываем сковороду крышкой и жарим омлет несколько минут, пока он полностью не схватится.Всего здесь мы получим примерно 35 гр белка, 25 гр жиров и 45 гр углеводов.









- 6 яиц
- Молоко: 30 мл
- Соль и перец
- Куриный фарш: 300 гр
- 1 луковицу
- Помидоры
- Сметану
- Свежую зелень
Первым делом надо пожарить омлетные блины. 6 яиц, молоко, соль и перец смешиваем в миске венчиком. Добавляем в яичное тесто немного масла, чтобы блинчики не прилипали к сковороде. Жарим блины буквально одну минуту, до готовности.
Для мясной начинки режем лук кубиком, обжариваем пару минут, добавляем куриный фарш и помидорки за пару минут до готовности. Для второй начинки нарезаем зелень и смешиваем её со сметаной. Заворачиваем начинку в омлетные блинчики конвертом, подаем к столу






хлеб для сэндвичей
сыр
яйца
соль
перец
мандарин