Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение
Интересная закуска на Новый Год - "Ёлочка"!
Итак, нам понадобится:
десяток соленых крекеров
200 грамм творога
хороший пучок укропа
5-6 вяленых томатов
пол стакана грецких орехов
столовая ложка оливкового масла
пара столовых ложек 30% сливок
немного цукатов и пармезана - для украшения
соль, перец, смесь итальянских трав - по вкусу.
Ход действий:
1. Творог солим, перчим, добавляем сливки и по желанию смесь трав, хорошенечко перемешиваем до однородного состояния, лучше всего это сделать погружным блендером.
2. Орешки измельчаем, томаты нарезаем на кусочки и отправляем все это дело в ранее подготовленную творожную массу, добавляем масло и перемешиваем.
3. Разделяем полученную массу на 10 частей, каждую из них скатываем в шарик, а потом уже из шариков формируем конусы (лучше всего эту процедуру делать смоченными в воде руками).
4. Полученные конусы со всех сторон кроме основания хорошенечко обваливаем в измельченном укропе, затем устанавливаем основанием на крекер и украшаем цукатами. Сверху все блюдо посыпаем натертым на мелкой терке пармезаном.
Пусть вам будет вкусно!