Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска «Клубника» под шубой



Сельдь под шубой давно стала неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем интереснее возможность удивить гостей, изменив это любимое многими блюдо до неузнаваемости.

3 свеклы
1 морковка
2 картофелины
3 яйца
1 филе селёдки
луковица
2 ст. л. кунжута
2 ст. л. майонеза
пару веточек петрушки
соль и перец по вкусу

Свари свеклу, морковь, картофель и яйца вкрутую.
Очисти и натри на мелкой тёрке все овощи. Переложи их в одну посуду, посоли и хорошенько перемешай, чтобы масса стала одноцветной.
Селёдку и лук нарежь как можно мельче.
После этого соедини их, добавь натёртые яйца, майонез, и тщательно перемешай.
Выложи на ладони лепешку из овощной массы, на середину её положи немного селедочной массы.
Сформируй «пирожок» в виде клубнички.
Для полного сходства приделай каждой ягоде «хвостик» из листьев петрушки и посыпь их кунжутными семечками.


слова и фото автора

источник и ппошаговые фото