Ингредиенты лосось (молоки лососевые) 300 г соль 1 по вкусу яйца куриные 1 шт. мука 3 ст.л. масло растительное 50 г соевый соус 2 ст.л. специи 1 по вкусу Молоки помыть, очитить от крови и жилок, разрезать пополам или на три части (зависит от их размеров). Затем замариновать их в смеси из соевого соуса и лимона на 10-15 минут. Подготовить муку для панировки, куриное яйцо разбить в отдельной миске с добавлением соли. Кусочки молоки сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, затем снова обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить кусочки на среднем огне с обеих сторон. [показать]

Серия сообщений "***Кулинария - морепродукты":

Часть 1 - Кальмары,фаршированные куриной грудкой и грибами
Часть 2 - Соус с креветками игрибами
...
Часть 35 - Запеченные в горшочках тигровые креветки в сливочном масле с помидорчиками черри и петрушкой.
Часть 36 - Гратини с речными раками
Часть 37 - Жареные лососевые молоки в кляре