Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды на сковороде
Особый вкус ленивчкам придает наличие в начинке грибов. Всегда держу в морозильной камере запас отварных перемолотых грибов, которые собираю сама. Что найду, то мое. Люблю грибное ассорти.
Но если ты не грибник, и грибы покупаешь или относишься к ним с опасением, то бери шампиньоны. Они безопасные и очень легко усваиваются даже организмом детей.
Называют их по-разному: горячие бутерброды, очень ленивые пирожки, быстрая пицца. Но суть от этого не меняется: это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты из простых и доступных продуктов. Ленивчики хорошо подходят для завтрака или перекуса.
Горячие бутерброды на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150–200 г грибов
- 150 г колбасы или ветчины
- 1 луковица
- 50 г твердого сыра
- 1 картофелина
- 1 яйцо
- 1 нарезной батон
- соль
- перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Нарежь мелкими кубиками колбасу.
-
Нарежь мелко лук.
-
Картофель очисти и натри на средней терке.
-
Сыр натри на крупной терке.
-
Отвари грибы и измельчи их в мясорубке. Лучше делай грибные заготовки наперед, чтобы, готовя ленивчики на завтрак, не тратить лишнее время.
-
Смешай колбасу, лук, тертый картофель и сыр в одной емкости. Добавь яйцо. Посоли и поперчи по вкусу. И хорошенько всё вымешай.
-
На каждый ломтик нарезного батона положи столовую ложку начинки и распредели ее равномерно по всей поверхности.
- Налей на сковороду немного растительного масла и дай ему нагреться. Выложи на сковородку ленивчики начинкой вниз и слегка придави их. Обжаривай их только с одной стороны на протяжении 2 минут.
Сняв закуску с огня, можешь сразу подавать к столу и наслаждаться вкусной едой.
Казалось бы обычные бутерброды, но выглядят полноценным блюдом. И на вкус отменные!