• Авторизация
Дневник Солнечная_погода Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фрикадельки в медово-горчичном соусе 27-09-2018 15:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Фрикадельки в медово-горчичном соусе

[показать]

Фрикадельки, думаю, любят многие. Поэтому предлагаю простой способ, как разнообразить привычное блюдо.
[показать] Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2-3 ломтика булки
  • Соль, молотый перец

Для соуса:

  • 1 литр бульона или воды
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 столовые ложки сладкой горчицы
  • 2 столовые ложки муки

                                       
К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булочку, измельченную луковицу, яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[показать]
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки и выложить на сковороду с разогретым маслом:
[показать]
Быстро зарумянить со всех сторон, слегка встряхивая сковороду:
[показать]
В нагретый бульон (воду) добавить горчицу, растертую с медом. Закипятить:
[показать]
Всыпать муку и проварить соус минут 5, пока она не разойдется:
[показать]
Заложить фрикадельки, подсолить:
[показать]
Томить на среднем огне 12-15 минут, периодически мешая. Снять с огня и настоять под крышкой 15 минут:
[показать]
Подавать с любимым гарниром, обильно поливая соусом:

[показать]

http://harch.ru/headline/frikadelki-v-medovo-gorchichnom-souse/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фрикадельки в медово-горчичном соусе | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской | Лента друзей Солнечная_погода / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»