Шоколадный бисквитный торт без яиц с творожным кремом получается мега шоколадным, не сухим и очень вкусным. Сладкоежки несомненно оценят такое лакомство. 

И н г р е д и е н т ы 

Для бисквита: 
молоко 280 мл 
мука 260 гр. 
сахар 300 гр. 
какао-порошок 5 ст. ложек 
разрыхлитель 4 ч. ложки 
орехи для украшения по вкусу 

Для крема и глазури: 

творог 100 гр. 
сметана 200 гр. 
сгущенное молоко 4 ст. ложки 
сахар 2 ст. ложки 
сметана 3 ст. ложки 
какао-порошок 2 ст. ложки 
сахар 4 ст. ложки 
сливки 3 ст. ложки 
масло сливочное 50 гр. 

Для приготовления теста в миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок. Залить теплым молоком и перемешать венчиком в однородную массу. Выложить тесто в форму для выпекания. Выпекать при 180°С до готовности (примерно 40-60 минут). Проверять сухой спичкой на готовность. 

Готовый бисквит достать из формы и остудить. Затем разрезать его на 3 коржа. 

Для приготовления творожного крема тщательно перемешать все ингредиенты до однородности. Нижний и средний коржи шоколадного торта смазать творожным кремом. Сложить друг на друга через некоторое время. Пусть крем немного впитается. 

Сверху уложить верхний корж. 

Для приготовления глазури перемешать какао, сахар, сметану и сливки. Поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании довести до однородности, это быстро. Снять с огня и ввести масло, помешивая. Если глазурь будет густая, добавить еще немного сливок. Немного глазури распределить на верхний корж и оставить на 5-7 минут. 

Затем распределить остальную глазурь. 

Орехи измельчить и обсыпать ими шоколадно-бисквитный тортик. Оставить пропитаться.                                                                                       https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_37982