[604x431]

Шоколадные кексы-панды

. Испечем шоколадные кексы и сделаем из них семейство маленьких панд. И у каждой свое настроение! Вам потребуется:

для кексов:

1 1/2 стакана пшеничной муки,

2/3 стакана какао

1 1/3 стакана сахара

1 чайная ложка соды

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

2 яйца

1/3 стакана сливочного масла

1 чайная ложка ванильного сахара

2/3 чашки молока

2/3 стакана горячей воды

для фростинга (масляная глазурь):

200 г сливочного масла (комнатной температуры)

2 щепотки ванилина

400 г сахарной пудры

1-3 чайные ложки молока

для украшения:

белый мелкий сахар

шоколадные украшения для тортов в виде маленьких капелек и длинных палочек

белые съедобные конфетти

съедобный черный фломастер

Как готовить:

Кексы:

* Нагрейте духовку до 180 градусов. 

* В большой миске смешайте сухие ингредиенты. Добавьте яйца, масло, ваниль и молоко и перемешайте. Добавьте горячей воды и снова перемешайте. 

* Заполните формочки для кексов примерно на 3/4 объема. Выпекайте в течение 15 минут, перед украшением охладите.

Фростинг:

* С помощью миксера взбейте размягченное сливочное масло и ваниль до гладкости. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжайте взбивать. 

Если фростинг получается слишком густым, добавьте молока.

Украшение:

* Наполните фростингом кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком). На каждый кекс сверху выдавите фростинг.

* Переверните кекс и обваляйте поверхность в мелком белом сахаре.

* Из шоколадных украшений сделайте мордочку панды. Глаза сделайте из белых конфетти, зрачки нарисуйте съедобным фломастером.  Привет, панды :) Приятного аппетита!