• Авторизация
Дневник Солнечная_погода Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки "Ромашки" с фаршированными оливками 06-04-2016 22:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Булочки "Ромашки" с фаршированными оливками



[300x26]

Ингредиенты:
мука - 500 г
молоко - 1 стакан ( 200 мл)
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 9 г
масло оливковое - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
соль - щепотка
оливки фаршированные - 150 г
яичный желток - 1 шт ( для смазки)


Способ приготовления:
1.В теплом молоке развести дрожжи , высыпать сахар и 2 ст.л. муки, хорошо перемешать , накрыть и оставить на 15 минут.
2.Муку просеять отдельную в миску, высыпать соль, перемешать.

3.Сделать углубление , налить оливковое масло, добавить яйцо и опару и замесить не тугое тесто.Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Затем вновь замесить тесто в течении 5 минут и снова оставить в теплом месте хотя бы на 30 минут

4.Тесто должно увеличиться вдвое

5.Подготовить оливки. Слить маринад и выложить на блюдце

6.Готовое тесто разделить на 10 одинаковых частей. Затем каждую из 10-ти частей разделить на 3 одинаковые части и из каждой сформировать полоски, длиной 20-25 см

7.Из каждой полоски сделать петлю, соединяя концы. По обе стороны петли положить оливки

8.При помощи деревянных палочек , соединить серединки петель.

9.Булочки смазать взбитым желтком и оставить на 16 минут. Противень застелить бумагой для выпечки и положить булочки, оставляя расстояние между ними.
10.Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 190 градусов

источник


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки "Ромашки" с фаршированными оливками | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской | Лента друзей Солнечная_погода / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»