Баклажановый майонез
18-02-2016 16:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Баклажановый майонез
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Баклажановый майонез
 [300x26] [показать]Ингредиенты Баклажаны 3 штуки Лук репчатый 50 г Чеснок 2 зубчика Масло растительное 150 г Соль по вкусу Сахар 1 столовая ложка Горчица 1 чайная ложка Яблочный уксус 70 г  1. Испечь баклажаны целиком в духовке до мягкоcти. Не очищая, аккуратно разрезать пополам до хвостика и отложить на дуршлаг, чтобы стекли и остудить. 2. Когда остынут, очистить. В блендер добавить половину луковицы 2-3 зубчика чеснока и измельчить, добавить баклажаны и продолжать блендеровать добавляя горчицу, соль, сахар и уксус. 3. Когда масса станет однородной, тонкой струйкой добавлять масло, у меня арахисовое, но это неважно –можно любое. Масса побелеет. Довести до нужной вам консистенции. Обязательно перед употреблением охладите майонез и дайте постоять часок, чтобы поженить ингредиенты. Исходный результат – около литра майонеза. Прекрасно как намазка, дип и ,конечно, замена майонезу. http://eda.ru/  |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажановый майонез | Солнечная_погода - Записная книжка Людмилы Огинской |
Лента друзей Солнечная_погода
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»