Нам потребуется:

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

сельдь св. мороженная 3 шт.

морковь 3 шт.

лук репчатый 2 шт.

чеснок 2 зубчика

уксус 9% 200 мл

соль 1 ч.л.

масло растительное 2 ст.л.

соевый соус 4 ст.л.

кунжут 2 ст.л.

Приготовление:

:::::::::::::::::::::::::::::

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

Селёдка "ХЕ" готова! Приятного аппетита!

Нашла в ОК.