В середине сентября у георгинов окучивают корневую шейку на высоту 10 - 15 см, чтобы она не промерзла при первых заморозках. В конце сентября, в первых числах октября в средней полосе георгины выкапывают. Не рекомендуется делать это позднее 5 октября. Перед выкопкой георгины разокучивают и на высоте 8 - 10 см от земли срезают побеги. Выкапывая растения, нельзя держаться за остатки стеблей, т.к. от этого может сломаться шейка клубня и повреждённая, она может загнить во время хранения. Когда клубни выкопаны, их отряхивают и вносят в защищенное от заморозков место, и там они лежат до закладки на хранение. Перед хранением их для дезинфекции можно обмазать известковым раствором, который применяют для побелки стволов деревьев. Раствор не должен попадать на щейку клубней. Высохшие клубни укладывают в ящики в 1 - 2 слоя. Лучше всего георгины хранятся при температуре 3 -4 гр.Ц и влажности 70 %.