Ленивые голубцы
 

[показать]

Интересный способ делать вкусные ленивые голубцы.

Состав:

• 500 г фарша свино-говяжьего,
• 1 яйцо,
• 300 г капусты,
• 2 крупные луковицы,
• 100 г риса.
• соль. перец,
• 1,5 ст.л. томатной пасты

Способ приготовления:

Капусту потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Рис отварить до полуготового состояния. Смешиваем фарш с капустой, половиной нормы лука. Добавляем яйцо, рис, соль и перец, все хорошо перемешиваем. Формуем голубцы в виде котлеток, обжариваем на растительном масле. Укладываем на протвень. Оставшийся лук обжариваем, заливаем его томатной пастой разведенной в стакане воды, и готовим пока поджарка не упарится. После этого в зажарку снова добавляем водички так, чтобы наши голубцы были покрыты до половины. Ставим в разогретую духовку при t*180-200*  на 20 минут.