Ах какой же это вкусный зелёный соус. И кислый, и сладкий и ароматный! И такой приятный!
А делается - проще некуда!
Недозрелый крыжовник - 1,00 кг, чеснок - 500 гр, соль, сахар по вкусу.
Крыжовник и чеснок пропустить через мясорубку, перемешать, добавить соль и сахар.
Соус можно сдобрить молотыми зёрнами кинзы, зеленью укропа,мяты.
Разложить по баночкам. Употреблять сразу. Сделайте, попробуйте, не пожалеете!
рецепт мой, а вот фотки - не мои.
[604x453]