Испечь это печенье меня сподвиг пост......http://belinaart.ru/post236119423/
Но рецепт я немного уменьшила и изменила, учитывая свой прошлый печальный опыт с тестом на основе творога.Решила попоробую немного, а там видно будет.
<<>>
Ну значит - 200гр.творова обезжиренного - 36р.
2ст.л. фруктозы - 3р.
(кто со мной дружит, тот знает-сахар я не ем.)
125 гр. маргарина - 11р.
1/2 ч.л. соды - 1р.
1,5 ст. муки 1 сорта - 4р.
еще я использовала изюм, и как его подсчитать?
и еще понятно надо подсчитать свой труд и эл.энергию - а как?
итого: 55р.
Ну дальше - в чашку насыпала муку, соду, фруктозу и натираю на терке охлажденный маргарин. Все аккуратненько перетираю ручками, добавляю творог и снова ручками (а они у меня умелые!) перетираю, и в холодильник. Через час я достала свой симпотюличный комочек теста, полюбовалась на него и мне пришла мысль не буду я вырезать кругляшки( как в рецепте), сделаю я маленькие рогалики, или как мы их еще называем жучки, помните, как одно время, их стряпали поголовно все хозяйки; был период в нашей жизни, когда в магазинах ничего не было вот мы и старались для своих родных - изобретали что могли вкусненькое, как моя мама говаривала - наша женщина из г.... сделает конфетку, но это уже другая история, что-то я отвлеклась.
Нарезала я тесто на угольнички, положила по 2 изюминки, скрутила, на протвине смазала яйцом и в духовку.
Ну вот что у меня получилось, 40 штучек. Вкуснятина!
Еще хочу поделится опытом - для смазки изделий из теста я использую перепелинное яйцо, оно маленькое - капельку молока туда и оно все уходит на смазку и не остается и не болтается потом по холодильнику.
Спасибо большое Алина Белина!