Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Цукини	1шт.
Баклажан	1шт крупный.
Помидоры	2шт
Сыр Моцарелла	150гр.
Сыр Пармезан	100гр
Бекон нарезка	3-4 полоски.
Чеснок	1крупный зубчик.
Итальянские травы, у меня мельница Камис

Подготовительная работа: овощи помыть, кабачок и баклажан нарезаем на круглые шайбы толщиной пол сантиметра. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем на кружочки. Моцареллу нарезаем на кусочки, (как для бутерброда)
Баклажаны кладем в подсоленную воду минут на 15, чтобы вышла горечь.

На дно формы выкладываем полоски бекона, хорошенько присыпаем специями и крупно порезанным чесноком (+я мелко порезала некондиционные попки от кабачка) Поверх выкладываем наши овощи, чередуя их друг с другом и моцареллой.
[показать] [показать]

Сбрызгиваем растительным маслом и снова присыпаем пряными травами.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 250градусов духовку на 15минут.
По прошествии указанного времени достаем запеканку, убираем фольгу и присыпаем потертым на мелкой терке пармезаном.
[показать]

Снова в духовку (уже без фольги) ещё на 15-20минут.
[показать]

Приятного аппетита вам и Вашим близким!