"Грибочки" из картофеля для украшения гарниров
22-11-2012 10:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
"Грибочки" из картофеля для украшения гарниров
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
"Грибочки" из картофеля для украшения гарниров
"Грибочки" из картофеля для украшения гарниров
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.
"Грибочки" из картофеля эффектно смотрятся при украшении самых разных блюд.
Новогодние салаты
Украшение блюд
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник "Грибочки" из картофеля для украшения гарниров | ulia123 - МОЙ СУНДУЧЕК ХРАНИЛИЩЕ!!!! |
Лента друзей ulia123
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»