О пироге можно долго не рассказывать – он вкусный и быстрый, с начинкой из яблок и вкусным штрейзелем, который многие могут есть и без пирога – такая это вкуснота.
Вот рецепт:
Ингредиенты для теста:
полтора стакана муки,
половина стакана сахара,
одно яйцо,
половина стакана молока,
четверть стакана растительного масла,
два – три крупных яблока,
по половине чайной ложки корицы и соли,
две чайных ложки разрыхлителя.
Для штрейзеля:
половина стакана сахара (лучше коричневого, но подойдет и белый),
четверть стакана муки,
две столовых ложки масла,
половина чайной ложки корицы.
Муку просейте в миску, смешайте с разрыхлителем, сахаром, корицей и солью.
Яблоки нарежьте небольшими кусочками.
Яйцо взбейте, смешайте с молоком и растительным маслом, еще раз все взбейте и вылейте в мучную смесь. Хорошо перемешайте, добавьте кусочки яблок.
Выложите тесто в смазанную маслом форму.
Сделайте штрейзель:
Для этого нужно смешать муку с корицей и сахаром, добавить кусочки масла и перетереть все в крошку. Посыпьте штрейзелем пирог, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте полчаса.
Готовность пирога обязательно проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить из теста сухой.