Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Запеканка из белокочанной капусты с рисом

[показать]

[524x357]

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 500 грамм

рис - 1/2 стакана,

репчатый лук - одна штука

морковь - одна штука

брынза - 100 грамм

яйца - две штуки

молоко - 1/2 стакана,

растительное масло - две столовых ложки

зелень петрушки, соль.

Способ приготовления:

Капусту нашинкуем, зальем кипящей водой, варим 2-3 минуты, откинем на дуршлаг.

Лук мелко нарезаем, морковь натрем на терке, обжарим на масле, всыплем рис, посолим, перемешаем, вольем 1-2 стакана горячей воды, доведем до кипения и варим 15-20 минут. добавим измельченную брынзу, рубленую зелень, перемешаем.

На смазанную маслом сковороду выложим ровным слоем 1/2 нормы подготовленной капусты, затем - рис и оставшуюся капусту. зальем смесью яиц с молоком и запекаем до  образования румяной корочки.

[500x150]

[показать]

 

Источник : http://ochen-vkusno.info/7093-zapekanka-iz-belokochannoj-kapusty-s-riso.html