Свиные отбивные в слоёном тесте
18-01-2013 18:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Свиные отбивные в слоёном тесте
[600x450]
Ингредиенты
– готовое или приготовленного самостоятельно слоеное тесто
Для начинки:
– свинина, замаринованная в специях, затем слегка обжаренная
– помидор
– майонез
– грибы порезанные и обжаренные
– лук пассерованный
– немного сыра, нарезанного тонкими брусочками
– зелень
Приготовление
[показать]
Свинину разрезать на полоски, отбить, замариновать или просто посолить, поперчить, затем слегка обжарить на сильно разогретой сковороде с 2-х сторон не до полной готовности.
[показать]
Грибы порезать и обжарить.
[показать]
Репчатый лук порезать и спассеровать до прозрачности.
[показать]
Раскатать слоеное тесто и уложить на него слоями:
1. Свинина замаринованная в специях и слегка обжаренная
2. Ломтик помидора
3. Майонез
4. Грибы обжаренные
5. Лук пассерованный
6. Немного сыра, порезанного тонкими брусочками
7. Зелень
[показать]
Слегка смочить водой и защипнуть края теста, сделать сверху косые надрезы, смазать разболтанным яйцом, посыпать кунжутом и поместить выпекаться в духовку до образования румяной корочки.
После готовности выдержать 10 минут под вдвое сложенным полотенцем.
Выпеченные изделия подать на стол горячими.
http://supercook.ru/decoration/decoration-03d.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[600x450]– готовое или приготовленного самостоятельно слоеное тесто
Для начинки:
– свинина, замаринованная в специях, затем слегка обжаренная
– помидор
– майонез
– грибы порезанные и обжаренные
– лук пассерованный
– немного сыра, нарезанного тонкими брусочками
– зелень
Приготовление
[показать]Свинину разрезать на полоски, отбить, замариновать или просто посолить, поперчить, затем слегка обжарить на сильно разогретой сковороде с 2-х сторон не до полной готовности.
[показать]Грибы порезать и обжарить.
[показать]Репчатый лук порезать и спассеровать до прозрачности.
[показать]Раскатать слоеное тесто и уложить на него слоями:
1. Свинина замаринованная в специях и слегка обжаренная
2. Ломтик помидора
3. Майонез
4. Грибы обжаренные
5. Лук пассерованный
6. Немного сыра, порезанного тонкими брусочками
7. Зелень
[показать]Слегка смочить водой и защипнуть края теста, сделать сверху косые надрезы, смазать разболтанным яйцом, посыпать кунжутом и поместить выпекаться в духовку до образования румяной корочки.
После готовности выдержать 10 минут под вдвое сложенным полотенцем.
Выпеченные изделия подать на стол горячими.
http://supercook.ru/decoration/decoration-03d.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свиные отбивные в слоёном тесте | Татьяна_Ходоркова - Дневник Татьяна_Ходоркова |
Лента друзей Татьяна_Ходоркова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»